Om oss

Café Skrädderiet är ett familjeföretag och ägs gemensamt av makarna Esat Januzi och Susanne Svedle. Tillsammans med sin personalstyrka har de drivit Skrädderiet sedan de förvärvade fastigheten 2001. Esat och Susanne har som ambition att förena gästfrihet med god fräsch mat och frestande bakverk i en trivsam historisk atmosfär.

Esat Januzi kommer ursprungligen från Kosova. Han utbildades på Polisskolan i den lilla staden Vushtrri. 1992 flyttade han till Sverige p g a kriget i forna Jugoslavien. Han kom till Göteborg och arbetade där på restaurang Taj Mahal och på Volvo-MIAB. 1996 startade han, med hustrun Susanne, Kafé Krokodilen i Göteborg. 1999 flyttade paret till Marks kommun och 2001 öppnade de Café Skrädderiet där Esat arbetar heltid.

På fritiden tränar Esat gärna och umgås med familj och vänner. Han äter vegetariskt liksom hustrun Susanne och har som motto att ett ”leende förlänger livet”. Esat bor, tillsammans med Susanne och de två barnen Miranda och Albert, i villa i Vallås-Hede.

Susanne Svedle är född i Göteborg och utbildad illustratör och grafisk formgivare på Högskolan för Design och Konsthantverk i GBG. Dessförinnan gick hon ett förberedande år på KV Konstskola. Tidigare arbetade hon som lärare i illustration, måleri och grafisk formgivning inom kursverksamhet och på gymnasienivå samt med vuxenutbildningar i GBG.

När drömmen om ett eget café gick i uppfyllelse avslutade hon lärarrollen och arbetar numer halvtid på Café Skrädderiet, samt med caféts administration. Resterande tid ägnar hon åt egna företaget: Svedle Illustration och Grafisk form. Bl a tecknar och skriver hon barnsidan, lille Mark, i Markbladet varje vecka.

Fritiden ägnar hon åt att skriva, heminreda och umgås med familj och vänner. Susannes livsfilosofi är att ”allt går bara man vill”.